Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται τα χόρτα και τα βλαστάρια που παραδοσιακά μαζεύονται στην Κεφαλονιά, έτσι όπως τα έμαθαν οι παλαιότεροι από τους προγόνους τους, βιωματικά, ως αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Δεν παραλείπονται επίσης οι κλασικοί τρόποι μαγειρέματος: βραστά, τσιγαριά και σε πίτα. Οι φωτογραφίες και οι πληροφορίες που παρατίθενται μπορούν να λειτουργήσουν ως οδηγός πεδίου και είναι ένα σημαντικό βοήθημα για όσους ενδιαφέρονται να τα μαζεύουν.

Η καταγραφή και παρουσίαση των συγκεκριμένων φυτών αποτελεί μια μικρή συμβολή στη διατήρηση της πολιτισμικής μνήμης του τόπου μας. Παράλληλα, η ταυτοποίηση και η επιστημονική ονομασία που τα συνοδεύει αποτελεί μια εθνοβοτανική μελέτη που εμπλουτίζει τα δεδομένα σχετικά με τα βρώσιμα είδη φυτών ανά τον κόσμο. Επιλογή φυτών και κείμενα από την Εύη Ματιάτου.

Τον χώρο του Βοτανικού Κήπου Κεφαλονιάς επισκέφθηκε μια μέρα η φωτογράφος Μελίτα Βαγγελάτου, και από τότε συνέχισε να τον επισκέπτεται – σε διάφορες ώρες της ημέρας, σε διάφορες εποχές του χρόνου.

Τον θησαυρό αυτόν των εικόνων η Μελίτα Βαγγελάτου, με απλόχερη γενναιοδωρία εδώρισε στο Ίδρυμα Φωκά-Κοσμετάτου, και εμείς με τη σειρά μας το μοιραζόμαστε με εσάς, μέσα από τούτο το λεύκωμα.

Φυτά από τη συλλογή του Βοτανικού Κήπου Κεφαλονιάς,

Ο Βοτανικός Κήπος Κεφαλονιάς περιέχει μία συλλογή από περίπου 300 είδη φυτών. Το βιβλίο αυτό παρουσιάζει 70 είδη, από φυτά με ειδικό ιστορικό, μυθολογικό ή θεραπευτικό ενδιαφέρον.

Επιλογή φυτών και κείμενα από την Jennifer Gay.